Oltre all’agricoltura ci occupiamo della produzione di salumi, sempre da tradizione famigliare tramandata dai nonni.
In famiglia si uccideva il maiale, in parte toglievamo e conservavamo la carne tipo bistecche, costine, ecc… per essere consumate durante l’inverno e quello che avanzava si macinava e si facevano i salami per poterli poi consumare durante l’anno.
Parte della nostra coltura è indirizzata alla semina di Orticole come Meloni, Cocomere, Zucche (sia commestibili che da ornamento) e verdure di stagione del nostro orto.
10 ettari di Vigneto composto da Uva Bianca imbottigliata con il nome di DORA in omaggio alla nostra bisnonna Doralice. I vini bianchi sono Malvasia, Trebbiano e Sauvignon. I vini rossi Merlot, dal quale vinificato in bianco nasce il Rosatello, Uva Fragola (innestato per consumo da tavola) e L’uva d’oro nel nostro dialetto ALVODOR.
Grano Antico, Grano Tenero, Girasole, Coriandolo, Soia, Risaie del pregiato Riso Carnaroli da risotto e Riso Arborio;
