SALAME STAGIONATURA LENTA E NATURALE OLTRE 10 MESI
Salame con una pezzatura più corposa, insaccato in budello gentile (budello grasso di maiale) che garantisce anche durante la lenta ed accurata stagionatura la morbidezza della carne, nel frattempo maturerà lentamente tutti i profumi ed i sapori di un salume d’eccellenza.
INGREDIENTI:
CARNE DI SUINO ORIGINE ITALIA – VINO – SALE – AGLIO – PEPE – E252
SENZA GLUTINE – SENZA LATTOSIO – CONSERVARE IN FRIGORIFERO
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR:
ENERGIA 370 kcal / 1547 kj
GRASSI 28,5 g – DI CUI SATURI 9,34 g
CARBOIDRATI 1,1 g – DI CUI ZUCCHERI 1,1 g
PROTEINE 27,3 g – SODIO 1633 mg
DISPONIBILE CON AGLIO, SENZA AGLIO E SUPER AGLIO
VENDITA A TRANCIO CONFEZIONATO SOTTOVUOTO
Disponibile in 3 pezzature (*600 gr / *800 gr / *1000 gr)
*il peso deve intendersi indicativo
Raccomandiamo di pulire bene il salume con carta e togliere (alla porzione che si andrà a consumare) il budello prima di affettare,
per evitare di trasportare la muffa naturale di stagionatura all’interno del prodotto.
Una volta aperto, dovrà essere conservato avvolto in carta (tipo carta paglia o sacchetto di carta) in modo che possa traspirare,
riposto nella parte bassa del frigorifero e consumato in breve tempo.
