LARDO BECCAFICO
Nasce da un’idea di due lardi sovrapposti (proprio come due sarde) e conditi con rosmarino e pepe rosa, sapientemente dosati per regalare aromi freschi e stuzzicanti.
I lardi vengono legati da uno spago robusto di yuta che va mantenuto al taglio per tenerli uniti tra di loro, vengono poi confezionati a mano uno alla volta. Consigliamo il consumo tagliato a fette sottili, ottimo sui crostini caldi, su piadina romagnola, oppure in cucina in aggiunta alle patate al forno o su arrosti e arrotolati.
INGREDIENTI:
CARNE DI SUINO ORIGINE ITALIA – SALE – ROSMARINO – PEPE ROSA
SENZA GLUTINE – SENZA LATTOSIO – CONSERVARE IN FRIGORIFERO
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR:
ENERGIA 891 kcal / 3728 kj
GRASSI 99 g – DI CUI SATURI 33,45 g
CARBOIDRATI 0,5 g – DI CUI ZUCCHERI 0,10 g
PROTEINE 0,10 g – SODIO 2 mg
VENDITA A TRANCIO CONFEZIONATO SOTTOVUOTO
Disponibile in 2 pezzature (*500 gr / *750 gr)
*il peso deve intendersi indicativo
Una volta aperto, dovrà essere conservato avvolto in carta (tipo carta paglia o sacchetto di carta) in modo che possa traspirare, riposto nella parte bassa del frigorifero e consumato in breve tempo. Può essere conservato anche in congelatore, lo si tira fuori al momento del bisogno e poi si riposiziona in congelatore per evitare che irrancidisca.
